中断和异常都是将正常执行的程序打断，完成相应处理后再恢复程序的执行，但是二者是有区别的。下列各种事件中，哪一项属于异常

程序执行时所访问的变量不在内存

中断和异常都是导致CPU暂停当前程序并转去处理其他任务的事件，但它们的触发原因和处理方式有所不同。中断通常是由CPU外部的事件引起的，如系统掉电、控制台出现故障等；而异常则是由CPU内部的事件或程序执行中的事件引起的，例如程序执行时所访问的变量不在内存。

根据这些定义和描述，我们可以对给出的选项进行分析：

系统掉电：这通常是由外部事件引起的，如电源故障或用户主动关闭电源。因此，它属于中断的范畴。

程序执行时所访问的变量不在内存：这是由程序执行中的事件引起的，具体来说是当程序试图访问一个不在内存中的变量时发生的。这会导致CPU产生一个异常，因为CPU无法直接处理不在内存中的数据。因此，它属于异常的范畴。

控制台出现故障：这也是由外部事件引起的，即控制台硬件的故障。所以，它属于中断。

完成写硬盘操作：这通常是一个正常的系统操作，不涉及中断或异常。它是CPU按照程序指令执行磁盘I/O操作的一部分。

综上所述，程序执行时所访问的变量不在内存属于异常。这是因为在这种情况下，程序无法继续正常执行，需要CPU介入处理这一异常情况。